红烧豆角五花肉的做法大全家常：
材料：
– 豆角 500克
– 五花肉 300克
– 生姜 3片
– 蒜瓣 3瓣
– 料酒 2汤匙
– 生抽 2汤匙
– 老抽 1汤匙
– 白糖 1汤匙
– 盐 适量
– 鸡精 适量
– 水 适量
步骤：
1. 豆角洗净，去掉两头，切成段。
2. 五花肉切成薄片，生姜切成末，蒜瓣切碎备用。
3. 热锅冷油，将五花肉煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜末和蒜瓣炒香。
5. 加入豆角翻炒均匀，然后加入料酒炒匀。
6. 倒入适量的水，水量要稍微多一些，盖过豆角。
7. 加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
8. 盖上锅盖，小火炖煮约15分钟，直到豆角变软烂。
9. 最后加入煎好的五花肉，翻炒均匀。
10. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
11. 装盘后即可享用。
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