酒醉河田鸡的做法大全
酒醉河田鸡的做法：
1. 准备好河田鸡、料酒、姜片、葱段、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 河田鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入河田鸡块煸炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要没过鸡块，大火烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖调味，继续煮10分钟。
8. 最后加入适量的料酒，翻炒均匀即可。
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