酸菜鸡蛋面条的做法

酸菜鸡蛋面条的做法

材料:

  • 面条
  • 鸡蛋
  • 酸菜
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 香油

步骤:

  1. 将酸菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 鸡蛋打散,加入盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀。
  4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入酸菜煸炒。
  5. 加入鸡蛋液翻炒均匀。
  6. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
  7. 加入香油,翻炒均匀即可。

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