7寸生日蛋糕的做法
制作7寸生日蛋糕需要准备以下材料：
- 蛋糕粉 150克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/2小匙
- 香草精 1小匙
制作步骤如下：
- 将黄油融化，放凉备用。
- 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将蛋糊分两次加入融化的黄油中，搅拌均匀。
- 将蛋糕粉、泡打粉混合后过筛，加入蛋糊中，搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入已经涂抹了黄油的7寸蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤25-30分钟。
- 取出蛋糕，放凉后即可装饰。
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