荞面碗砣的做法视频
荞面碗砣的做法视频：
1. 准备荞麦面粉、水，按照2:1的比例混合成面团，揉至光滑。
2. 将面团擀成薄片，用碗或模具切出圆形面皮。
3. 将面皮放入碗中，用手指轻轻按压，使其贴合碗的形状。
4. 将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
5. 取出碗，将面团翻转，放回蒸锅中再蒸5分钟。
6. 取出碗，晾凉后即可脱模，荞面碗砣就做好了。
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