荞头炒干鱼的做法
荞头炒干鱼的做法：
1. 准备好荞头和干鱼，将荞头切成小块备用。
2. 干鱼用清水泡发，去掉鱼鳞和内脏，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入荞头煸炒，炒至金黄色。
5. 放入干鱼煸炒，炒至鱼香味出来。
6. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
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