发面肉火烧的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐3克
- 水250毫升
- 猪肉末250克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水揉成面团，静置1小时至面团发酵至两倍大。
- 将猪肉末加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄片，包入肉馅，收口朝下放入烤盘中。
- 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。
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