酒糟泡菜的做法大全

• 做法大全

酒糟泡菜的做法

材料：

  • 酒糟500克
  • 白菜1个
  • 辣椒粉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 醋适量

步骤：

  1. 将白菜切成小块，用盐腌制30分钟，捞出沥干水分。
  2. 将葱姜蒜切末，加入适量的辣椒粉、糖、醋拌匀。
  3. 将腌好的白菜和酒糟混合，加入调料拌匀。
  4. 将混合好的泡菜装入密封容器中，放置室温下2-3天，待发酵后放入冰箱冷藏即可。

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