鸡子香菇煨汤做法
材料：
- 鸡子 500克
- 香菇 200克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡子洗净，切块备用。
- 香菇洗净，切块备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡子和香菇煸炒。
- 加入适量的料酒，煮至鸡子变色。
- 加入适量的清水，煮开后转小火煨炖30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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