肉炒蘑菇土豆片的做法
材料：
- 猪肉片 150克
- 蘑菇 100克
- 土豆 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 水淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 将猪肉片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 蘑菇切片，土豆去皮切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入蘑菇和土豆片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 加入适量的水，煮至土豆熟透，勾芡收汁即可。
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