五花肉鸡蛋青椒的做法大全家常做法
材料：
- 五花肉：200克
- 鸡蛋：2个
- 青椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 五花肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青椒煸炒至变色。
- 加入煸炒好的五花肉，翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至鸡蛋熟透。
- 加入适量盐调味，出锅装盘即可。
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