五花肉干茶树菇的做法

• 美食食谱

五花肉干茶树菇的做法

材料：

  • 五花肉 300 克
  • 干茶树菇 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 五花肉切成小块，茶树菇泡发后切成小块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  3. 加入料酒翻炒均匀，加入适量清水，放入茶树菇，烧开后转小火炖煮 30 分钟。
  4. 加入生抽、老抽、白糖、盐调味，继续炖煮 10 分钟。
  5. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。

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