猪心蒜酱的做法大全

• 做法大全

猪心蒜酱的做法

材料：

  • 猪心一颗
  • 蒜头适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪心洗净，切成薄片，用盐、料酒、生姜腌制10分钟
  2. 将腌制好的猪心片放入锅中，加入清水，煮至熟烂
  3. 将煮熟的猪心片捞出，沥干水分
  4. 将蒜头剁碎，加入适量的盐，捣成蒜泥
  5. 将捣好的蒜泥加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精、香油，调成蒜酱汁
  6. 将煮熟的猪心片放入蒜酱汁中，拌匀即可

猪心蒜酱的做法就完成了。

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