豆腐片番茄的做法大全家常:
1. 准备食材:豆腐片、番茄、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水。
2. 番茄切块备用,葱姜蒜切末备用。
3. 豆腐片用清水洗净,沥干水分,用淀粉抓匀。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入番茄块煸炒出汁,加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 加入清水,烧开后放入豆腐片,小火煮5分钟。
7. 最后勾芡,淋上香油即可。
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