清蒸马蛟鱼的做法

• 鱼的做法

清蒸马蛟鱼的做法

1. 准备好马蛟鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、味精、清汤。

2. 将马蛟鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。

3. 将马蛟鱼块码放在盘中，加入姜丝、葱丝、料酒、盐、味精，腌制10分钟。

4. 将腌制好的马蛟鱼放入蒸锅中，加入清汤，大火蒸10分钟即可。

5. 蒸好后，将汤汁倒掉，撒上葱花即可。

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