家常香辣豆腐的做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

家常香辣豆腐的做法

材料：

  • 豆腐一块
  • 青椒半个
  • 红椒半个
  • 葱姜蒜适量
  • 豆瓣酱适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 豆腐切块，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。
  3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
  4. 加入青椒和红椒丝翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒、糖和清水，煮开后勾芡。
  5. 将煎好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀即可。

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