家常香辣豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 青椒半个
- 红椒半个
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 豆腐切块，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
- 加入青椒和红椒丝翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒、糖和清水，煮开后勾芡。
- 将煎好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀即可。
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