黄瓜爆炒猪肝的做法大全家常

黄瓜爆炒猪肝的做法大全家常

黄瓜爆炒猪肝是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是制作黄瓜爆炒猪肝的详细步骤:

材料:

  • 猪肝:250克
  • 黄瓜:1根
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 淀粉:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  1. 将猪肝切成薄片,加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 黄瓜去皮切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入猪肝煸炒至变色,加入黄瓜煸炒均匀。
  5. 加入适量的水,烧开后转小火焖煮5分钟。
  6. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

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