家常毛豆炒鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 300克
- 毛豆 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 毛豆焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入焯水后的毛豆煸炒均匀。
- 加入盐调味即可。
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