蘑菇豆芽豆腐汤的做法
材料：
- 豆腐 200克
- 豆芽 100克
- 蘑菇 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤：
- 豆腐切成小块，蘑菇切片，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入豆腐、蘑菇和豆芽，大火煮开后转小火煮5分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
- 撒上葱花即可。
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