生瓜炒蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

生瓜炒蛋的做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 生瓜1根
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。
  2. 将生瓜洗净去皮，切成薄片备用。
  3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速划圈炒散成蛋花。
  4. 将炒好的蛋花盛出备用。
  5. 锅中留底油，放入生瓜片煸炒，加入适量盐调味。
  6. 将炒好的蛋花倒入锅中，翻炒均匀即可。

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