清水菠菜素丸子的做法

• 美食食谱

清水菠菜素丸子的做法

材料：

  • 菠菜 200克
  • 豆腐 200克
  • 胡萝卜 50克
  • 玉米粉 50克
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将菠菜洗净，放入开水中焯水，捞出后切碎备用。
  2. 将豆腐切碎，胡萝卜切成小丁，生姜和葱切末。
  3. 将菠菜、豆腐、胡萝卜、玉米粉、盐、生姜和葱混合在一起，搅拌均匀。
  4. 将混合好的材料揉成丸子状。
  5. 将丸子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。

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