清清蒸蒸带鱼的做法

清清蒸蒸带鱼的做法

1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2. 姜切丝,葱切段,蒜切末,香菜切段备用。

3. 在带鱼两面各切三刀,刀口深度约为带鱼厚度的一半,刀口内放姜丝。

4. 将带鱼放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油,抓匀腌制10分钟。

5. 锅中加水烧开,将带鱼放入蒸锅中,撒上葱段、蒜末,大火蒸10分钟。

6. 取出带鱼,将葱段、蒜末撒在带鱼上,淋上热油,再撒上香菜段即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/0cca3f75b2.html