甲鱼捞饭的做法图片
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鱼的做法
甲鱼捞饭的做法图片：
1.准备材料：甲鱼、米饭、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、鸡精、香油、花生油。
2.将甲鱼去皮、去骨、切成小块，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入甲鱼煸炒至变色。
5.加入酱油、盐、料酒、热水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6.将煮好的甲鱼盛出备用，锅中留底油，加入米饭煸炒。
7.加入甲鱼和汤，翻炒均匀，加入鸡精、香油调味即可。
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