甲鱼蒸糯米饭的做法大全：
材料：糯米、甲鱼、葱、姜、盐、料酒、鸡精、香油。
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时左右。
2. 将甲鱼去皮去鳞，洗净后切成小块，用盐和料酒腌制10分钟左右。
3. 葱姜切末备用。
4. 将腌制好的甲鱼块放入糯米中拌匀，加入适量清水，水的高度要比糯米低一指左右。
5. 在蒸锅中放入葱姜末，将拌好的糯米和甲鱼倒入蒸锅中，大火蒸30分钟。
6. 蒸好后，加入适量盐、鸡精和香油拌匀即可。
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