银耳红枣猪脚汤的做法
材料：
猪脚1只，银耳50克，红枣10枚，生姜适量，枸杞适量，水适量。
做法：
1. 猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 银耳提前泡发，红枣洗净去核，生姜切片备用。
3. 炒锅烧热，放入猪脚块煸炒至表面微焦。
4. 将煸炒好的猪脚块放入砂锅中，加入适量清水，放入泡发好的银耳、红枣、生姜片和枸杞。
5. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
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