杏仁脆饼做法
材料：
- 杏仁粉 100克
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 50克
- 盐 1/4小勺
- 无盐黄油 50克
- 鸡蛋 1个
步骤：
- 将杏仁粉、低筋面粉、细砂糖、盐混合均匀。
- 将无盐黄油切成小块，加入到干料中，用手指揉成沙粒状。
- 加入鸡蛋，揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，放在烤纸上，用擀面杖擀成厚度约为0.5cm的饼状。
- 用刀切成想要的形状，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
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