牛角豆沙面包的做法：
1. 准备好面包的材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、黄油、盐、牛角豆沙。
2. 将高筋面粉、糖、酵母、盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性，放置温暖处发酵至两倍大。
4. 取出面团，排气，分割成小面团，擀成椭圆形，涂上牛角豆沙，卷成牛角形状。
5. 将卷好的面团放入烤盘中，放置温暖处发酵至两倍大。
6. 预热烤箱至180度，将面包放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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