肉末番茄鸡蛋羹的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

肉末番茄鸡蛋羹的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 肉末100克
  • 番茄1个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和淀粉，搅拌均匀备用。
  2. 番茄洗净切小块备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
  4. 加入番茄块煸炒至软烂，加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
  5. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固即可。
  6. 最后加入适量生抽调味即可。

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