肉末番茄豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 猪肉末适量
- 番茄一个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 番茄切块备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入番茄块煸炒出汁。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 加入豆腐块，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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