蒸整只猪蹄的做法大全
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做法大全
蒸整只猪蹄的做法：
1. 准备好整只猪蹄，清洗干净。
2. 将猪蹄放入蒸锅中，加入适量的水。
3. 加入调料，如姜片、葱段、料酒、盐等。
4. 开火蒸煮，时间约为2-3小时，直到猪蹄变得软烂。
5. 取出猪蹄，切成块状，装盘即可。
红烧猪蹄的做法：
1. 准备好整只猪蹄，清洗干净。
2. 将猪蹄放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。
3. 加入调料，如姜片、葱段、料酒、冰糖、酱油等。
4. 开小火煮约2小时，直到猪蹄变得软烂。
5. 将猪蹄捞出，放入碗中，加入适量的汤汁，蒸约30分钟。
6. 取出猪蹄，装盘即可。
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