红烧肉加鸡蛋做法：
1. 准备好猪五花肉和鸡蛋，将猪肉切成小块，鸡蛋煮熟备用。
2. 热锅凉油，放入糖炒至溶化，加入姜蒜末炒香。
3. 放入猪肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后转小火煮约1小时，直到猪肉变得软烂入味。
4. 加入煮熟的鸡蛋，再煮5分钟即可。
5. 装盘，撒上葱花即可。
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