红烧沙蒜的做法大全
红烧沙蒜的做法
红烧沙蒜是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是红烧沙蒜的做法：
- 准备好沙蒜、瘦肉、葱姜蒜等食材。
- 将瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制一下。
- 将沙蒜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入沙蒜煸炒，加入适量的水，放入料酒、盐、生抽、老抽、白糖等调味料。
- 大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
- 最后加入少许香油提香即可。
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