牛蹄加红菇的做法大全
牛蹄加红菇的做法：
1. 准备好牛蹄和红菇，洗净备用。
2. 将牛蹄放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮2小时，期间不断撇去浮沫。
3. 将红菇洗净，切成小块备用。
4. 煮好的牛蹄捞出，切成小块，备用。
5. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入红菇煸炒。
6. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，放入牛蹄块，大火煮开后转小火煮10分钟。
8. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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