白芸豆炖腊肉做法

• 排骨, 豆腐

白芸豆炖腊肉做法：

1.将白芸豆提前泡发4-6小时，腊肉切块备用。

2.锅中加入适量水，放入腊肉块，大火煮沸后撇去浮沫，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3.加入泡发好的白芸豆，加入适量清水，加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到白芸豆烂熟入味即可。

4.最后根据个人口味加入适量酱油调色即可。

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