蒜心炒烧猪肉的做法

蒜心炒烧猪肉的做法

材料:

  • 猪肉(切片)200克
  • 蒜心200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪肉切片,加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 蒜心洗净切段,葱姜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜末爆香。
  4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  5. 加入蒜心翻炒均匀。
  6. 加入适量水,煮开后加盐调味。
  7. 最后勾芡,出锅前淋上少许香油即可。

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