糯米肉末酿辣椒的做法

• 美食食谱

糯米肉末酿辣椒的做法

材料：

  • 辣椒
  • 糯米
  • 猪肉末
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分备用。
  2. 将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，用牙签在辣椒上戳出小孔，方便填充。
  3. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀，腌制10分钟。
  4. 将糯米和腌制好的猪肉末混合均匀，填充到辣椒中。
  5. 热锅凉油，将填好糯米肉末的辣椒放入锅中，小火慢煎，煎至辣椒变软，糯米熟透即可。

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