炸菜腌制的做法大全

• 做法大全

炸菜腌制的做法大全：

1. 酸菜炸肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制，酸菜切碎备用。热锅凉油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，加入酸菜翻炒，加入适量水煮开，加入盐、味精调味即可。

2. 炸酱莲藕：将莲藕切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制，热锅凉油，放入腌制好的莲藕煸炒至变色，加入炸酱翻炒，加入适量水煮开，加入盐、味精调味即可。

3. 炸酱茄子：将茄子切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制，热锅凉油，放入腌制好的茄子煸炒至变色，加入炸酱翻炒，加入适量水煮开，加入盐、味精调味即可。

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