排骨炖藕汤的做法花生
排骨炖藕汤的做法花生
材料：
- 猪排骨500克
- 藕500克
- 花生适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 藕去皮，切成小块。
- 将花生用水泡软备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿。
- 加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入藕块和花生，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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