油杂辣椒的做法大全家常做法视频教程
油杂辣椒是一道非常常见的家常菜，它的做法非常简单，下面是详细的步骤：
- 准备材料：辣椒、食用油、盐、味精。
- 将辣椒洗净，切成细丝。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至六成热。
- 将切好的辣椒丝放入锅中，用中小火炒至变色。
- 加入适量的盐和味精，继续翻炒均匀。
- 炒至辣椒丝变软糯，出香味即可关火。
- 将炒好的油杂辣椒装入干净的容器中，待凉后即可食用。
油杂辣椒可以用来调味，增加菜肴的香辣味道，也可以作为配菜，搭配米饭或面条食用。
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