青瓜杏仁汤的做法
材料：
- 青瓜 1 根
- 杏仁 50 克
- 鸡汤 500 毫升
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法：
- 青瓜去皮，切成小块，杏仁用开水烫一下，去皮备用。
- 锅中倒入适量橄榄油，放入青瓜煸炒至变软。
- 倒入鸡汤，加入杏仁，煮开后转小火煮 10 分钟。
- 关火，用搅拌器将汤打成细腻的糊状。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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