黄瓜凉拌面条的做法：
1. 准备黄瓜、面条、葱姜蒜、醋、酱油、芝麻油、盐、糖、辣椒油等食材。
2. 将黄瓜切成细丝，加入盐拌匀，腌制10分钟左右，使其出水。
3. 面条煮熟后捞出，用冷水冲洗，沥干备用。
4. 将葱姜蒜切末，加入醋、酱油、芝麻油、盐、糖、辣椒油等调料，搅拌均匀。
5. 将黄瓜丝和面条混合，加入调料拌匀即可。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等配料。
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