牛肉炒白菜的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 白菜：1/2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再加油，加入白菜煸炒至变软。
- 加入煸炒好的牛肉，翻炒均匀即可。
家常做法：
可以根据自己的口味加入一些调料，如豆瓣酱、辣椒等，增加口感。
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