千页豆腐夹肉馅的做法
材料：
- 千页豆腐
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 香菇
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将千页豆腐切成长条状，用开水焯水后捞出沥干备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、香菇末、胡萝卜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀成馅。
- 将馅料均匀地涂抹在千页豆腐上，然后卷起来。
- 将卷好的千页豆腐放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
- 最后将蒸好的千页豆腐切成小段，装盘即可。
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