酸甜西葫芦的做法
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美食食谱
酸甜西葫芦的做法
材料：
- 西葫芦 2 根
- 红椒 1 个
- 黄椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 蒜 3 瓣
- 番茄酱 2 汤匙
- 白醋 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 橄榄油 适量
做法：
- 将西葫芦、红椒、黄椒、洋葱切成均匀的小块。
- 蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 放入切好的蔬菜翻炒，加入番茄酱、白醋、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮 5 分钟。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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