水怡牛扎糖的做法
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美食食谱
水怡牛扎糖的做法：
材料：
- 牛奶 500ml
- 白砂糖 200g
- 吉利丁粉 10g
- 水 50ml
- 玫瑰花瓣 适量
步骤：
- 将吉利丁粉加入50ml水中，搅拌均匀，备用。
- 将牛奶和白砂糖放入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糖完全融化。
- 加入吉利丁水，继续搅拌至吉利丁完全融化，糖水变得更加浓稠。
- 将糖水倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，直到凝固。
- 取出凝固的牛扎糖，撒上适量的玫瑰花瓣即可。
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