猪皮制作皮肚简单做法
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美食食谱
猪皮制作皮肚简单做法：
1. 准备猪皮、猪蹄、猪骨、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖等食材。
2. 猪皮、猪蹄、猪骨洗净后焯水，去除血沫。
3. 将焯水后的猪皮、猪蹄、猪骨放入锅中，加入适量清水，加入姜、葱、料酒，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
4. 炖煮至猪皮、猪蹄、猪骨烂熟，加入盐、酱油、冰糖调味，继续炖煮30分钟左右。
5. 将炖好的猪皮、猪蹄、猪骨捞出，放入模具中，倒入炖汤，放入冰箱冷藏凝固即可。
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