莲藕煲猪脚的做法大全家常做法

莲藕煲猪脚的做法大全家常做法

莲藕煲猪脚是一道营养丰富的家常菜,适合女性、老人和产妇食用。下面是莲藕煲猪脚的做法:

材料:

  • 猪脚1只
  • 莲藕1根
  • 红枣10个
  • 枸杞10克
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将猪脚洗净,切成小块,焯水后捞出备用。
  2. 莲藕去皮,切成小块,红枣去核,生姜切片。
  3. 将猪脚、莲藕、红枣、生姜、枸杞放入炖盅中,加入适量的水和料酒。
  4. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸2小时。
  5. 取出炖盅,加入适量的盐调味即可。

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