莲藕煲猪脚的做法大全家常做法

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莲藕煲猪脚的做法大全家常做法

莲藕煲猪脚是一道营养丰富的家常菜，适合女性、老人和产妇食用。下面是莲藕煲猪脚的做法：

材料：

  • 猪脚1只
  • 莲藕1根
  • 红枣10个
  • 枸杞10克
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 莲藕去皮，切成小块，红枣去核，生姜切片。
  3. 将猪脚、莲藕、红枣、生姜、枸杞放入炖盅中，加入适量的水和料酒。
  4. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时。
  5. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

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