栗子鸡的做法:文库

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栗子鸡的做法

1. 准备材料：鸡腿肉、栗子、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。

2. 将鸡腿肉切块，用料酒、盐、生抽腌制15分钟。

3. 栗子用开水焯一下，去皮备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入鸡块煸炒至变色。

5. 加入适量清水，放入栗子，加入老抽、白糖，煮开后转小火焖煮20分钟即可。

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