栗子鸡的做法大全
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做法大全
栗子鸡的做法一：
1. 准备材料：鸡肉、栗子、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将鸡肉切块，洋葱、蒜、姜切末，栗子焯水备用。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入洋葱、蒜、姜末炒香。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
5. 加入清水，放入焯水后的栗子，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
栗子鸡的做法二：
1. 准备材料：鸡腿肉、栗子、红枣、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉切块，栗子焯水备用，红枣去核。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入姜、蒜末炒香。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
5. 加入清水，放入焯水后的栗子和红枣，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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