生菜金针菇的耗油做法

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生菜金针菇的耗油做法

材料：

  • 生菜 适量
  • 金针菇 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将生菜洗净，切成小段；金针菇洗净，掰成小朵；葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入金针菇煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
  4. 放入生菜煸炒，翻炒至生菜变软，加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  5. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

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